夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用
。通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭若同桌有外宾 ，夹菜谨防筷子打架。吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜，不要刚夹一样菜放于盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用。简介： 一道菜上桌后 ，不可抢在邻座前面 。夹菜一次不宜过多 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中
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一道菜上桌后 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，对他不要反复劝菜 ，