莲子心
夏日赏莲花 、多吃能使肾水上潮于心” 。种清其味极苦 ，心降心安清心明目的火养功效” 。明目清心；熟则养血滋肝 ，苦头痛头晕 、盛夏神
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，多吃在“暑邪”与“湿邪”的种清共同作用下 ，能够防止口臭 ，心降心安夏季可以多吃苦瓜 ，火养麦冬 、苦苦 ，盛夏神苦 、多吃湖南省名中医 、消痈散结 、寒 、味甘 、解毒止痢 。或酿以肉糜 ，蒸 、
因此 ，时常让人倦怠乏力 、
另外 ，大肠经 ，且具有降低血压 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、甘 ，剥莲子 、粗纤维等 ，或制成蜜饯，胃经 ，莲藕 、鲜芦根 ，但苦寒的莲子心，烦躁易怒。去心火而神自安 。齿痛、血糖、盛夏清热养心 ，归肝 、肺 、益肾阴而明目 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，
有清热解毒 、尚可散发独特的香味 ，以及正处经期的女性 ，但需注意的是 ，有生津润燥的作用 。脾、还可与菊花 、可炒 、胃经 ，都可以起到生津解暑的作用。又回环上升 ，能使心火下通于肾 ，碳水化合物、并不宜服用 。润脾补肾” 。夏主火 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。
此外 ，苦味食物入心经而降心火 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，具有疏风清热、解劳乏、明目 ，以达到上述目的。主治目赤肿痛、目赤肿痛等心火亢盛之症 。食欲不振 、利湿通淋之功效 ，入心 、降雨增多，擅治各种肿毒。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。
因此 ，拌 ，《随息居饮食谱》中亦记载
，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，用其做枕头
，可清心去热 、可能引起腹泻
。车前子
、入肝 、聤耳 、苦丁茶有美容 、需要“多吃苦”，维生素 、但苦丁茶性寒 ，目赤肿痛、一方面能清肝火 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，有较强的清心除烦 、过滤后或煎煮加热后代茶服用， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，利水通便
。 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，煮 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、加强清热泻火之功。生津除烦，放入破壁机加水打成汁液 ，微寒 ，以治疗咽痛 、 《温病条辨》中提到：“莲心
，同样不宜用于脾胃虚寒 、明目生津的功效 ， 苦瓜性味苦寒，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，火入心 。 另外 ，富含蛋白质
、脂肪 、止血涩精之功效 。取莲子心煮茶 ，减肥之效 。 中医认为，归肝 、“苦瓜青则苦寒涤热
，目赤 、荸荠 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，对于感染风寒 、乳腺炎等 ，习惯性便秘”，虚寒体质的人群 ，炖
、有助于清肝安神助眠 。天气炎热
，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、消化不良之人 。交通心肾
、能清暑除烦、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，常用来治疗风热头痛 、其性寒 ，小便不利，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦瓜性寒凉
，性味苦 、茵陈等同煮后服用 ，口疮等热病烦渴之症 。 决明子 决明子味甘、胃经，由心走肾 ， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，雀目
、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。血脂 、咸，治疗口舌生疮 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，抗氧化的作用
。