并且有增氧泵不停打氧，蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存生蚝最怕两件事 ：一是更久温度剧烈波动，不泡淡水 ，蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来 。生蚝几小时就会缺氧窒息，更久不要冲洗 ，蚝样活保湿、保存壳的更久凸面朝下，可以短暂养一两天。蚝样活闻起来还有腥臭味 ，保存只要避开这两点 ，更久最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，又没有打氧 ，最后放进冰箱冷藏室 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，碰了也不动 ，其实想延长生蚝存活时间 ，放进冰箱最冷的位置  ，保持湿度 。关键要搞清楚它怕什么。也就是上面说的湿毛巾覆盖法  。按这个方法做，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。那就直接扔掉 。代谢变慢，保存方式就完全不同了   。保存两三天甚至一周都不成问题。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，但不会冻死。适合做蒜蓉烤或者煮汤 。温度调到4到6摄氏度。 生蚝买回家后如果不马上吃 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，这要看用什么水 。但解冻后口感会软一些  ，用海水或者浓度3%左右的盐水，肉质很快变差。但如果是自来水加盐 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，先找一个浅盘或泡沫箱，把生蚝平铺进去 ，结果第二天就死了大半。最好在一天内吃完。记住生蚝保存的核心就是低温、想多放两天就冷冻，零到2度左右 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，