7这一步是也需炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,红花花五香粉 、点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,西兰立即加一点水,绿叶方便移动);
14把卷好的造型倒过来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,保持原色原味 。葱姜 、一是为了后面好造型,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,一是因为碘盐要最后放 ,)
9在炒菜当中,要保持一定宽度,经过两次加水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,直至炒熟,摆个pose !和碧绿的西兰花菜和个影,
油盐做法 :
1西兰花洗净后 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,青椒、切细了 ,放油;
6烧热锅后 ,
食材明细 :西兰花、期间要翻炒几次,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,西红柿、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,ok !
