3 、平底锅放油 ，制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋、制最生菜 。小吃油、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，面皮起的制最变化 ，
9 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。
10 、制最
13、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。盖上锅盖 ，
11 、团圆；
6 、把面片卷起来；
4 、把面团横向压扁 ，
原料 ：面粉 、花椒盐 、擀成薄饼；
7、在面片上涂少许油撒上花椒盐，经过翻面的面皮 ，静置半小时；
2、
8 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、翻面煎 。
一面面皮凝固之后，切成小段；5 、油温热下入饼皮 。
做法 ：
1 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。