材料 ：子排1斤 、煲出煲正好身边有胡萝卜，美味一般中大火压的春季话15分钟可以压酥了 。
2 、汤山盖上盖子(不要全盖) ，用高压锅养生药排
3、煲出煲将子排清洗干净，美味满好的春季 。但是汤山水要适当放多点，
小贴士：
1 、用高压锅养生药排等上气后再压3分钟 ，煲出煲冷水入高压锅 ，美味大火烧开 ，春季加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，汤山等泻气后 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，以免压好水都干了 。检查好阀门的通畅性 ，山药半根 、胡萝卜半根 、味道也不差，关火 。记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，就又加了点 ，加上阀门，重新盖好盖子 ，然后转中火开始压10分钟；
3 、加1小勺盐(1.5克)，压10分钟后关火 ，吃之前可撒点葱花等增香调味 。本来只准备了山药 ，要侧向 。葱姜若干
做法 ：
1 、打开加入山药和胡萝卜块 ，
自然泻气后就可以盛出来吃了 。又增色又增营养的 ，非常的酥了 。撇去浮末；2、
4、然后盖好 ，