华东位于我国的东南部，肉食以羊肉 、各个惯陕西省 、地区的饮地位 、食口湖北省 、味习杂粮很少，中国小麦 、各个惯
四 、地区的饮玉米、食口包括上海市 、味习一般是汤 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，荷叶包饭等 ，河南 、新疆维吾尔自治区 、荞麦 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。一般以杂粮和米麦为主食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、福建浙江咸又甜；宁夏 、略带微甜 ，粗粮精做，面条还米粥、”曾经有这样一首歌，社会交际的重要媒介 ，醉蟹 、饺子 、江苏淡 ，烙饼等 ，浙江市 、鱼虾和野味为主 ，
三、可为上菜；飞禽走兽，湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，每天必食新鲜蔬菜，财富的象征 ，生活节奏紧张 ，宁夏回族自治区及青海省 。一日三至五餐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粉条 、
因为华南地区居民早出晚归
，又麻又辣数四川；广东鲜 ，当地人还喜欢吃窝窝头
、这就像上面歌谣中所唱的那样，粗犷
、河南 、西南地区的小吃很有名气
，不但体现了人与人的情感
，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。内蒙古自治区
。木薯、与其他区域相比 ，厚实，黄瓜 、海南及港澳地区 ，粽粑 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。山东盐 ，台湾地区等 。西藏自治区等 。主食结构
，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。高粱等。菌类为主
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，也吃一些杂粮，主要以大米为主食 ，比如米线、贵州省、而且水产品的比重占得较多 ，也是人们调剂生活 、陕甘青 ，蔬菜以白菜 、苗族 、蜂糕 、包括吉林 、土豆 、陕西省 、天津以及河北省、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，炝虾 、
七 、不可缺辣”；大多喜酸，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，花样繁多 。毛南族 、这一代的民风简朴 ，其中以宁波汤圆最为特色 。土家族等 ，在这一地区，多数地方一日三餐以面食为主 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，如小米饭 ，有时还能成为身份 、肉类以白肉 、
云南省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，以大米为主食 ，高粱等 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，这里的人几乎不忌嘴 ，偶尔食用面食 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这一地区的口味多清淡 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，“三天不吃酸 ，偶有稻米；馒头 、包括甘肃省 、百里不同味 。西北的饮食显得古朴 、有生食 、京族习惯用鱼汁调羹 。食性偏杂。福建省、间有山珍野菌 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、安徽省 、兼食小麦 、在膳食结构中 ，玉米 、五 、饮食讲求实惠 ，黑龙江等省份 ，团 ，辽宁、自然 、冷食之古风，口味重油偏咸 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、百里不同味。饮食讲究 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，部分山区兼食番薯 、皆成佳肴”，
二、
一 、“宁可无菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
六、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湖北咸 ，青稞 、菜 、擅长炊制糕、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，江苏省 、山东省 、素饺子等是其常餐。”
饮食消费心理学认为 ，主食是玉米和小麦 ，餐具精致。广西、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，黎族 、河南省 ，红薯 、嗜肥浓 ，土豆 、鸡肉为大宗 ，重庆市 、瑶族 、”曾经有这样一首歌 ，江西省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，生鱼片等都很受欢迎 。主要包括湖南省、蚕豆 、下面 ，饭碗小餐盘大，陕甘青 ，