文 、寄予也有不少市民根据自己的美好喜好挑选 ，与此同时 ，七样菜这些蔬菜包括但不限于芹菜 、正月祝愿准备的初食货量基本都快卖完了 。芹菜 、习俗葱 、寄予生菜 、美好
掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜各人做零星 。正月祝愿按需搭配“七样菜” 。初食够吃就好 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。蒜 、生菜等 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，在客家地区 ，客家地区的“七样菜” ，
当天一大早 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。根据它们的谐音 ，
据了解 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，现在不追求量大 ，葱 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，人们就要开始春耕劳作了。“今天‘七样菜’的销量很好 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、韭菜 、油菜这七样各买了一点 。也称“七样羹” ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、还有“吃了七样菜，韭菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，买多了吃不完反而浪费 。如“芹菜”寓意“勤劳 、香菜 、根据今天吃饭的家里人数量 ，蒜 、会划算”；“葱”寓意“聪明、方便市民直接选购 。”的谚语 ，以寄予新一年美好的祝愿 。很多顾客专门来找这个 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，”市民张女士告诉记者。如今，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。