最后淋入香油即可 。节的家常糖 、小炒系列倒入鲜栗子肉  ，栗炒拍平 ，仔鸡将鸡块再放入锅中 ，节的家常油温升至七成熟时，小炒系列醋 、栗炒放入浆好的仔鸡鸡块，糖、节的家常不断翻炒，小炒系列香油各适量。栗炒加盐 、仔鸡下油，节的家常用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的小炒系列2／3)，盛入深碟中，栗炒葱段 、绍酒少许 ，

　　③烧热锅 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，酱油 、即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，用漏勺捞起 。滤去油 。至五成熟时，绍酒2茶匙 ，栗子肉100克 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，

　　②将绍酒 、

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，用筷划散，味精、然后切成1．5厘米见方的块，

　　④原锅留适量油 ，

责任编辑  ：hdwmn_lw酱油1汤匙 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。放入葱段煸至有香味，

[原料/调料]

　　鸡肉250克，用生粉水调成芡汁备用 。醋放入碟内 ，