4、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁料酒1茶匙做法 ：
1、豆角生姜三片 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角红椒一个 、椒香鸡丁蚝油、红辣椒切段 ，蚝油 各1汤匙 、将鸡腿去除骨头 ，油1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
3 、大蒜切片备用 。大蒜炒至出味 。
原料 ：鸡腿1只 、生粉1茶匙 、捞起沥干水分备用。生抽 、四季豆200克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，用料酒 、切成条形 ，再切成丁 ，花椒粒 、
2 、