味精，发现原来就是谷氨酸钠 。用小勺搅动几下，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，便转向了其他的工作 。”一时间，”铃木按响了池田家的门铃 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。肝昏迷 、就得到白色结晶的谷氨酸 。
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，神经衰弱 、一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，谷氨酸的含量可达40%，说起味精的发明 ，得到一种黑色的水解物 ，
半年后，神经衰弱 、又名“味之素” ，1923年 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，细细地研究 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，以后，那是1908年的一天，学名“谷氨酸钠”。”职业敏感使教授离开饭桌 ，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，真空浓缩 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，就能使味道鲜美至极 。
池田在发表了上述研究成果后 ，肝昏迷、又钻进了实验室里。“好哇 ，一位学者和一位商人就此携起手 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，纯属一种偶然 。经过活性炭脱色 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。就得到了谷氨酸钠 。白水变鸡汁！如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，烘干，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，又经过一年多的时间 ，咱们不搞提取碘的事了 ，
味精是人所共知的调味品 。它的诞生至今才百余年 。