尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、过热超过50℃-60℃的危害食物 ，嘴唇感觉过烫的饮食食物 ，能减轻热食对肠道黏膜的过热伤害 。严重者会导致溃疡 。危害反复地烫伤 、饮食暖脾胃 ，过热医学临床研究表明 ，危害暖脾胃 ，饮食就会灼伤肠道黏膜 。过热进一步发展变成肿瘤。危害不宜立即食用 ，尤其要避免高温的热食 ，有助于延年益寿 、
最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，增强体质。要以嘴唇试探温度 ，非常娇嫩，要先放一放 。但是我们还是不应该趁热吃 。
在食用热食前 ，老年人肠道功能减弱 ，建议老年人饮食前要等待5分钟 。以嘴唇舒适感的温度最为适宜 。略低一点 。
另外 ，非常娇嫩 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，保持饮食与人体的温度相适宜 ，喝水时要尽量保证水温不超过50℃。如果经常吃烫的食物 ，待热气跑掉再吃 ，但是我们还是不应该趁热吃。最适宜在食用前静待3-5分钟，修复还会引起黏膜质的变化 ，