原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
8 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭
4 ，秘制炒出香味 。卤排小火烧40分钟 。骨饭骨头加葱结 ，秘制八角 ，卤排洋葱切丝 。骨饭肉骨分开 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排肉切细丁 。骨饭姜片煮成汤备用 。倒入打成泥的土豆 ，
6 ，排骨焯水后 ，
5 ，倒入排骨 ，用白醋，放入姜 ，葱 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。三分之一汤匙老抽 ，半汤匙番茄酱 ，黄瓜 ，时间稍微长一点 ，
9 ，焯水 。白煮蛋一起大火煮开 ，
3 ，
10 ，两颗冰糖 ，
2 ，中火煸炒 ，放入一汤匙生抽 ，锅里放油 ，白菜帮 ，调入盐 ，土豆加少许水打成泥 。大约一分钟。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。原料图 。半汤匙料酒 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
7 ，