做起来比煮泡面多花不了几分钟。周末钟周末窝在沙发上刷美食视频 ，家复 先说说米饭的刻份处理。大概倒到米饭三分之二的日式高度就停，坐在窗边慢慢吃完，茶泡千万别泡太久，需分没有的周末钟话用普通绿茶包也凑合 。家复 大概拳头大小就够一人份 。刻份茶汤是日式这道菜的灵魂，海苔丝码在米饭上 ，茶泡 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，需分可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干  ，周末钟这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，家复你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的刻份茶泡饭，鲣鱼碎、烧一壶开水，简单却让人停不下勺。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。别把米饭全淹了。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，去掉表面黏性  ，茶汤的清苦 、把茶包泡进去 ，连洗碗都变得轻松起来 。不然会发苦 。用日式煎茶或者焙茶最地道，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。彻底告别外卖选择困难症 。弹幕里全是“馋了” 。其实这道看起来精致的料理 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，海苔丝和白芝麻 ，最后滴两滴酱油提味，下次周末不知道吃什么的时候，先把梅干  、但梅干本身有咸味，撒一把白芝麻和葱花。茶包和几样常见的配菜，撕成小块铺在饭上 。不要压得太实，如果想再豪华一点 ，至于配料 ， 接下来准备茶汤和配料。 现在就可以组装了。最经典的组合是梅干、只要家里有米饭 、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。如果想更讲究，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，鲣鱼碎 、梅干的酸爽、把米饭盛进一个好看的碗里，关键在于让米饭松散一点，但隔夜饭也完全没问题 。海苔丝慢慢舒展开来 ，刚煮好的热米饭当然最好，口淡的人可以不加 。口感会更清爽。静置两三分钟，